Comisión del Codex Alimentarius - Manual de Procedimiento - Duodécima Edición

Indice

Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias

ISSN 1020-8097

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD
Roma, 2001

Para más información sobre las actividades de la Comisión del Codex Alimentarius, diríjanse a la:

Secretaría del Programa Conjunto FAO/OMS sobre
Normas Alimentarias
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Roma, Italia

Grupo de Ventas y Comercialización
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Roma, Italia

Correo electrónico: [email protected]

Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación o de la Organización Mundial de la Salud, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.

ISBN 92-5-304655-4

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© FAO y OMS 2001

Indice

Introducción

Sección I

Estatutos de la Comisión del Codex Alimentarius
Reglamento de la Comisión del Codex Alimentarius
Procedimiento para la elaboración de normas del Codex y textos afines
Principios Generales del Codex Alimentarius
Directrices para el procedimiento de aceptación de normas del Codex
Definiciones para los fines del Codex Alimentarius

Sección II

Directrices para los Comités del Codex
Principios sobre la participación de las organizaciones no gubernamentales internacionales en los trabajos de la Comisión del Codex Alimentarius
Criterios para el establecimiento de las prioridades de los trabajos
Criterios para el establecimiento de órganos auxiliares de la Comisión del Codex Alimentarius
Directrices sobre la inclusión de disposiciones específicas en las normas y textos afines del Codex
Sistema uniforme de signaturas de los documentos del Codex
Formato de las normas del Codex para productos
Relaciones entre los Comités del Codex sobre Productos y los Comités de Asuntos Generales
Funciones fundamentales de los Puntos de Contacto del Codex

Sección III

Períodos de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius
Reuniones del Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentarius
Órganos auxiliares de la Comisión del Codex Alimentarius establecidos en virtud del Artículo IX
Miembros de la Comisión del Codex Alimentarius
Lista de los Puntos de Contacto del Codex
Apéndice: Decisiones generales de la Comisión
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias

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